49
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Dália ou Dacopa
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Dahlia pinnata
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Exótica
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Rizoma ou batata e flores
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50
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Dente de Leão ou Taraxaco
Barba-de-falcão |
Taraxacum officinale
(Crepis japônica) |
Brasil
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Folhas jovens
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T
enviado | |
51
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Falso jambú – em estudo
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Synedrella nodiflora
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Floresta semidecidua
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Folhas jovens ou mais velhas refogadas
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52
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Guasca ou Picão Branco
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Galinsoga parviflora
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Brasil
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Folhas como condimento ou refogadas
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conferir
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53
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Yacon ou Batata do diabético
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Smallanthus sonchifolius
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Exótica
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Batata i natura ou em diversos pratos
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T
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54
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Jabú ou Jambú-guasca
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Acmella brachyglossa
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Floresta semidecidia – brejos
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Folhas e flores
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55
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Acmella oleracea
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Amazônia
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Folhas
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enviado
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56
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Mal-me-quer do brejo ou Vedélia agrião, arnica, insulina
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Sphagneticola trilobata
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Mata atlântica
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Folhas em refogados ou no feijão e sopa para baixar o diabetes
|
T
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57
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Radite ou Almeirão do pomar
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Hypovchaeris chillensis
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Brasil
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Folhas jovens
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verificar sem flor ainda
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58
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Serralha
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Sonchus oleraceus
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Brasil
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Folhas dem saladas
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59
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Serralha de preá,
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Emilia fosbergii
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Brasil
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Folhas após branqueadas
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tem 2 com flores rosas conferir a diferença
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60
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Tagete ou Cravinho
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Tagetes filifolia
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Exótica
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Flores
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enviado
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FAMÍLIA DAS BALSAMINIACEAS
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61
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Maria-sem-vergonha
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Impatiens walleriana
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Exótica
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Flores em saladas ou outros pratos ver Africa faz farinha com os caules.
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enviada
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FAMÍLIA DAS BASELLACEAS
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62
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Bertalha ou Couve de cipó
Bertalha ROXA
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Anredera cordifolia
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Floresta semidecidua
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Folhas frescas, rizomas e bulbos aéreos depois de cozidos
|
T
separar
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63
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Bertalha-Cará
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Anredera marginata
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Mata atlântica sul
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Folhas e rizomas após fervidos e jogado a primeira agua
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64
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Papalisa ou batatinha colorida
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Ullucus tuberosa
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Exótica
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Batata e folhas frescas
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FAMÍLIA DAS BEGONIACEAS
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65
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Begonia do Brejo
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Begonia semperflorens
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Brasil
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Folhas refogadas e flores
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enviado
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FAMÍLIA DAS BIGNONIACEAS
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66
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Andicarampé ou unha de gato ou yacon de cipó
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Dolichandra ungis-cati
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Floresta semidecidual
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Rizoma cozido e delicioso
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aguardando em flor (Monica tem)
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67
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Callichlamys latifolia
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Floresta semidecidual
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Flores frescas e sementes
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FAMÍLIA DAS BORAGINACEAS
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68
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Caimbé-una ou folha-caldo-de-galinha
Erva-baleeira, Maria-milagrosa, Catinga-preta, Baleeira-cambará, Catinga-de-Barão, Catinga-de-Mulata, Salicilina, Caimbê |
Varronia verbenacea
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Mata atlântica
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Folhas em sopas ou como condimento
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69
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Varronia polycephala
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Floresta semidecidua
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Folhas em sopas ou como condimento
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FAMÍLIA DAS BRASICACEAS
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70
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Agrião d’agua
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Nasturtium officinale
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Exótica
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Folhas em saladas ou molhos
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separar
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71
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Mentrasto
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Lepidium virginicum
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Brasil
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Folhas
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enviado
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72
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Nabiça ou Nabo forrageiro
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Raphanus sativus
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Exótica
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Folhas jovens após branqueadas, ramos floríferos e vagens verdes em saladas
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conferir
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73
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Rucula italiana ou rucula silvestre
Agriãozinho, agrião-bravo, agrião-amargo, mostardinha, erva-holandesa. |
Diplotaxis erucoides
Cardamine bonariensis |
Exótica
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Folhas como molho verde ou refogadas
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