FAMÍLIA DAS DIOSCOREACEAS | ||||||
115
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Cará do mato
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Dioscorea multiflora
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Floresta semidecidua
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Rizoma após cozido e usado em diversos pratos
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116
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Cará Japecanga ou Cipó Jacaré
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Dioscorea altíssima
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Floresta semidecidua
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Rizoma após cozido e usado em diversos pratos
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T
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117
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Cará Inhame
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Dioscorea adenocarpa?
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Floresta semidecidua
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Rizoma após cozido e usado em diversos pratos
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conferir se foi o enviado
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118
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Cará moela ou Cará do preguiçoso
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Dioscorea bulbifera
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exótica
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Rizoma ou Bulbo aéreo após cozido e usado em diversos pratos
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T
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119
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Caratinga ou Cara de folha roxa
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Dioscorea dodecaneura
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Floresta semidecidua
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Rizoma após cozido e usado em diversos pratos
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FAMÍLIA DAS EUPHORBIACEAS
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120
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Chaia ou Espinafre Arbóreo
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Cnidoscolus aconitifolius
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Exótica
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Folhas jovens após branqueadas (Fervidas)
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T
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121
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Mandioca de cipó
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Manihot ssp – em estudo
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Floresta semidecidua
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Rizoma e folhas jovens??
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122
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Mandioca do Cerrado
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Manihot ssp – em estudo
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Cerrado
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Rizoma e folhas jovens??
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123
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Ticazo ou amendoim amazonico
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Plukenedtia volubilis
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Amazônia
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Folhas após Branqueadas (Fervidas) e sementes
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T
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124
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Ticazo mirim
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Plukenetia serrata
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Cerrado
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Folhas após Branqueadas (Fervidas) e sementes
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FAMÍLIA DAS GRATIOLACEAS
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125
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Agrião de sombra ou Erva de cutia
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Achetaria ocymoides – em estudo
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Floresta semidecidua
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Folhas Jovens em saladas e folhas mais velhas em refogados ou bolinhos
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FAMILIA DAS FABACEAS
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126
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Capurupagui ou Crotolária
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Crotolaria spectabilis – em estudo
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Exótica
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Flores e vagens verdes após cozidads
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127
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Feijão alado
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Psophocarpus tetragonolobus
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Exótica
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Vagem verde e grãos
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128
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Feijão de metro roxo
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Vigna unguiculata
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Exótica
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Vagem verde e grãos
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aguardando sementes
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129
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Feijão Guaí ou de Corda
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Vigna unguiculata
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Exótica
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Vagem verde e grãos
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verificar
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130
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Cajanus cajan
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Exótica
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Vagem verde e grãos
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esperando
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131
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Jacatupé ou Feijão batata
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Pachyrhizus tuberosus
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Brasil
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Vagem verde e rizoma depois de frito ou cozido
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enviado
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132
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Lab-Lab ou Feijao Lablab
tem branco,marom e preto
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Lablab purpureus
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Exótica
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Vagem verde e grãos
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separar
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FAMÍLIA DAS HALORAGACEAS
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133
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Pinheirinho d’água
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Myriophyllum aquaticum
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Floresta semidecidua
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Brotações e folhas em saladas ou refogado
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FAMÍLIA DAS HYPOXIDACEAS
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134
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Maririçó ou Tiririca de flor amarela
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Hypoxis decumbens
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Floresta semidecidua
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Rizoma depois de limpo, frito, ou refogado ou em sopas – muito saboroso.
|
T
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FAMÍLIA DAS IRIDACEAS
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135
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Maruparí ou Cebora do mato roxa
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Eleutherine bulbosa
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Mata Atlântica
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Bulbo cozido e como tempero
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T
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136
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Carui ou Lahue ou Bibi
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Herbertia lahue
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Floresta semidecidua
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Rizoma fervido e depois cozido ou frito
|
T
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FAMÍLIA DAS LAMIACEAS
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137
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Alfavaca do mato
alfavaca anis nativa
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Ocimum campechianum
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Floresta semidecidua
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Folhas e sementes como tempero
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138
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Corindiba ou Cordão de frade
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Leonotis nepetifolia
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Brasil
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Folhaz refogadas
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139
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Lambarí ou peixinho da horta
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Stachys bysantina
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Exótica
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Folhas fritas
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muda pq
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140
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Paracarí ou Hortelã do mato
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Peltodon radicans
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Floresta semidecidua
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Folhas para chá, ou refogadas e em carnes
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141
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Salvia batata
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Salvia guaranítica ou Farinacea
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Brasil
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Rizoma cozido ou frito
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sexta-feira, 19 de agosto de 2016
D-L
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