sexta-feira, 19 de agosto de 2016

D-L


FAMÍLIA DAS DIOSCOREACEAS




 115
Cará do mato
Dioscorea multiflora
Floresta semidecidua
Rizoma após cozido e usado em diversos pratos


 116
Cará Japecanga ou Cipó Jacaré
Dioscorea altíssima
Floresta semidecidua
Rizoma após cozido e usado em diversos pratos

T
 117
Cará Inhame
Dioscorea adenocarpa?
Floresta semidecidua
Rizoma após cozido e usado em diversos pratos

conferir se foi o enviado
 118
Cará moela ou Cará do preguiçoso
Dioscorea bulbifera
exótica
Rizoma ou Bulbo aéreo após cozido e usado em diversos pratos

T
 119
Caratinga ou Cara de folha roxa
Dioscorea dodecaneura
Floresta semidecidua
Rizoma após cozido e usado em diversos pratos



FAMÍLIA DAS EUPHORBIACEAS




 120
Chaia ou Espinafre Arbóreo
Cnidoscolus aconitifolius
Exótica
Folhas jovens após branqueadas (Fervidas)

T
 121
Mandioca de cipó
Manihot ssp – em estudo
Floresta semidecidua
Rizoma e folhas jovens??


 122
Mandioca do Cerrado
Manihot ssp – em estudo
Cerrado
Rizoma e folhas jovens??


 123
Ticazo ou amendoim amazonico
Plukenedtia volubilis
Amazônia
Folhas após Branqueadas (Fervidas) e sementes

T
 124
Ticazo mirim
Plukenetia serrata
Cerrado
 Folhas após Branqueadas (Fervidas) e sementes



FAMÍLIA DAS GRATIOLACEAS




 125
Agrião de sombra ou Erva de cutia
Achetaria ocymoides – em estudo
Floresta semidecidua
Folhas Jovens em saladas e folhas mais velhas em refogados ou bolinhos



FAMILIA DAS FABACEAS




126
Capurupagui ou Crotolária
Crotolaria spectabilis – em estudo
Exótica
Flores e vagens verdes após cozidads


 127
Feijão alado
Psophocarpus tetragonolobus
Exótica
Vagem verde e grãos


 128
Feijão de metro roxo
Vigna unguiculata
Exótica
Vagem verde e grãos

aguardando sementes
 129
Feijão Guaí ou de Corda
Vigna unguiculata
Exótica
Vagem verde e grãos

verificar
 130
Cajanus cajan
Exótica
Vagem verde e grãos

esperando
 131
Jacatupé ou Feijão batata
Pachyrhizus tuberosus
Brasil
Vagem verde e rizoma depois de frito ou cozido

enviado
 132
Lab-Lab ou Feijao Lablab
tem branco,marom e preto
Lablab purpureus
Exótica
Vagem verde e grãos

separar

FAMÍLIA DAS HALORAGACEAS





133
Pinheirinho d’água
Myriophyllum aquaticum
Floresta semidecidua
Brotações e folhas em saladas ou refogado



FAMÍLIA DAS HYPOXIDACEAS




 134
Maririçó ou Tiririca de flor amarela
Hypoxis decumbens
Floresta semidecidua
Rizoma depois de limpo, frito, ou refogado ou em sopas – muito saboroso.

T

FAMÍLIA DAS IRIDACEAS




 135
Maruparí ou Cebora do mato roxa
Eleutherine bulbosa
Mata Atlântica
Bulbo cozido e como tempero

T
 136
Carui ou Lahue ou Bibi
Herbertia lahue
Floresta semidecidua
Rizoma fervido e depois cozido ou frito

T

FAMÍLIA DAS LAMIACEAS



 137
Alfavaca do mato


alfavaca anis nativa
Ocimum campechianum



Floresta semidecidua
Folhas e sementes como tempero


 138
Corindiba ou Cordão de frade
Leonotis nepetifolia
Brasil
Folhaz refogadas


 139
Lambarí ou peixinho da horta

Stachys bysantina
Exótica
Folhas fritas

muda pq
 140
Paracarí ou Hortelã do mato
Peltodon radicans
Floresta semidecidua
Folhas para chá, ou refogadas e em carnes


 141
Salvia batata
Salvia guaranítica ou Farinacea
Brasil
Rizoma cozido ou frito

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