FAMÍLIA DAS MALVACEAS | ||||||
142
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Algodão do mato ou Pavoatinga
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Hibiscus furcellatus
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Mata atlântica
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Folhas cruas ou refogadas
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143
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Carapiá ou Guanxuma flor amarela
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Pavonia communis e outra de cipó
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Floresta semidecidua
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Folhas jovens frescas ou cozidas
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144
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Hibisco flor roxa
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Hibiscos acetosella var.
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Exótica
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Folhas, ramos novos e flores
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145
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Vinagreira folha roxa
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Hibiscos acetosella
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Exótica
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Folhas, ramos novos e flores
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aguardando sementes
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FAMÍLIA DAS MARANTACEAS
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146
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Araruta ou batata polvilho
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Marantha aurundinacea
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Brasil
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Rizoma cozido ou transformado em farinha
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tentar fazer muda muito pq
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147
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Araruta-mirimn
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Marantha divaricata
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Floresta semidecidua
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Rizoma cozido depois triturado e peneirado para engrossar caldos - delicioso
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T
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148
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Aruba
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Marantha ssp
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Floresta semidecidua
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Rizoma cozido ou transformado em farinha
| ||
149
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Arumã do brejo
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Thalia geniculata
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Mata atlântica
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Rizoma cozido ou transformado em farinha
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150
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Batatinha ariá do sul
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Calathea violácea ou Goeppertia violacea
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Floresta semidecidua
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Tubérculo cozido, frito ou açado
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FAMÍLIA DAS MARTYNIACEAS
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151
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Quiabo de gancho ou Quingonbó
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Ibicella lutea
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Brasil - Sul
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Fruto verde fervido, joga-se a água, depois faz picles
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FAMÍLIA DAS NYCTAGINACEAS
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152
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Arvore couve
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Pisonia ambigua
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Floresta semidecidua
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Olhas jovens em saladas ou refogadas
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T
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153
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Jalapa ou maravilhosa
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Mirabilis jalapa
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Brasil
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Folhas novas branqueadas (fervidas) e flores
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separar
pega fácil de galho
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FAMÍLIA DAS OXALIDACEAS
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154
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Azedinha da arbusto
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Oxalis barrelieri
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Brasil
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Folhas e ramos novos em saladas ou branqueadas
| ||
155
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Azedinha folha cortada
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Oxalis latfolia
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Floresta semidecidua
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Folhas em saladas ou cozidas
|
T
| |
156
|
Azedinha roxa
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Oxalis triangularis
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Mata atlântica
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Folhas em saladas ou cozidas
|
separar
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157
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Macaxim ou Oca do Peru
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Oxalis tuberosa
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Amazônia e Peru
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Tubérculo cozido ou açado
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FAMÍLIA DAS PHYTOLACCACEAS
| ||||||
158
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Caruru-azedinho
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Phytolacca thyrsiflora
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Floresta semidecidua
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Folhas branqueadas e usadas em diversos pratos
| ||
159
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Cipó-carurú ou Salada de Bugio
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Trichostigma octandrum
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Floresta semidecidua
|
Folhas branqueadas e usadas em diversos pratos
|
T
| |
FAMÍLIA DAS PIPERACEAS
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160
|
Caajabotí
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Peperonia arifolia
|
Floresta semidecidua
|
Folhas branqueadas e usadas em diversos pratos
|
T
| |
161
|
Caapeba arbórea
|
Piper arboreum
|
Floresta semidecidua
|
Folhas branqueadas e usadas em diversos pratos
| ||
162
|
Caximbica do mato
|
Peperonia tetrahylla
|
Floresta semidecidua
|
Folhas branqueadas e usadas em diversos pratos
| ||
163
|
Nhandí ou Caapeba de cipó
|
Manekia obtusa
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Mata atlântica
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Folhas e frutos branqueadas e usadas em diversos pratos
|
T
| |
164
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Pariparoba
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Piper umbellatum
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Brasil
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Folhas branqueadas e usadas em diversos pratos
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fazer muda
| |
165
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Peperonia de pedra
Cientistas brasileiros descobriram que uma espécie de substâncias vegetais com anti câncer
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Peperonia elongata
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Floresta semidecidua
|
Folhas branqueadas (fervidas) e usadas em diversos pratos
| ||
FAMÍLIA DAS PLANTAGINACEAS
| ||||||
166
|
Tansagem
3 tipos
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Plantago australis
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Floresta semidecidua
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Folhas frescas em saladas ou refogados
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enviado
| |
FAMÍLIA DAS POACEAS
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167
|
Arroz preto
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Oryza sativa
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Brasil
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Semente cozida
| ||
168
|
Capim-bambú-rasteiro
|
Raddia brasiliensis
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Floresta semidecidua
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Folhas e ramos jovens cozidos
| ||
169
|
Capim cidreira
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Cymbopogon citratus
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Exótica
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Folhas para suco verde e palmitos (parte branca) para diversos pratos
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separar
| |
170
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Capim-jobí ou Tento
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Coix lacryma-jobi
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Exótica
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Semente verde cozida e semente madura para fazer farinha
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171
|
Taquarivaí ou bambuzinho do mato
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Chusquea ssp nova espécie
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Endêmica da minha região
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Brotos cozidos, e sementes cozidas
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FAMÍLIA DAS POLYGONACEAS
| ||||||
172
|
Acetosa
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Rumex acetosa
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Exótica
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Folhas em saladas ou refogadas e em bolinhos
| ||
173
|
Almeirão do brejo
sem foto para comparar
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Rumex brasiliensis
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Floresta semidecidua - brejos
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Folhas em saladas ou refogadas e em bolinhos
| ||
174
|
Labaça ou língua de vaca
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Rumex obtusifolius
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Brasil
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Folhas em saladas ou refogadas e em bolinhos
|
T
| |
FAMÍLIA DAS PONTEDERIACEAS
| ||||||
175
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Gigoga ou agrião de agua
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Heteranthera reniformis
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Mata atlântica
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Folhas e talos branqueados (fervidos)
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não tenho
tb chama agrião do brejo
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176
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Mureré ou palmitinho
aguape
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Pontederia cordata
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Floresta semidecidua
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Folhas branqueadas e palmito crú ou cozido
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FAMÍLIA DAS PORTULACACEAS
| ||||||
177
|
Beldroega ou Nove Horas perene
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Portulaca oleracea
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Pantanal
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Folhas e ramos jovens
|
enviado
| |
178
|
Onze-horas
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Portulaca umbraticola
|
Brasil
|
Folhas e ramos jovens
| nviado |
sexta-feira, 19 de agosto de 2016
M-P
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