FAMÍLIA DAS CACTACEAS
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74
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Pereskia aculeata
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Brasil
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Folhas frescas in natura e em diversos pratos
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75
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Pereskia grandifolia
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Brasil
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Folhas frescas in natura e em diversos pratos
| |||
76
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Tacinga palmadora
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Brasil
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Espádice após fervida e retirada a pele com espinhos, mesmos usos que o chuchu
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confirmar se é
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FAMÍLIA DAS CANNACEAS
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77
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Aquira Cana do Brejo
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Canna edulis
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Amazônia
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Rizomas cozidos e fritos ou o polvilho após beneficiado
| verificar | |
78
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Imbirí ou Caeté do Brejo
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Canna glauca
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Mata atlântica
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Rizomas cozidos e fritos ou o polvilho após beneficiado
| verificar | |
FAMÍLIA DAS CARYOPHYLACEAS
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79
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Capiquica-á ou Agriãozinho
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Arenaria lanuginosa
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Floresta semidecidua
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Folhas em saladas
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80
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Jaraquica-á ou Agrião do mato Cordão-de-sapo, Jaboticaá, Erva-de-jaboti, Mastruço-do-brejo, Jaraqui-caá, Erva-de-iguana, Morrião-dos-passinhos, Pega-pinto, Erva-de-pinto, Erva-de-sapo, Folha-de-sapo, Folha-de-vintém
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Drymaria cordata
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Brasil
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Folhas em saladas
| verificar | |
FAMÍLIA DAS CLEOMACEAS
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81
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Mussambé
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Tarenaya hassleriana
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Floresta semidecidua
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Folhas jovens e sementes verdes usadas no lugar da mostarda
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mande com flores clarae pq
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FAMÍLIA DAS COMMELIMNACEAE
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82
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Andacá ou trapoiraba
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Commelina bengalensis
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Brasil
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Folhas e ramos jovens
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83
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Ca-apurava ou trapoerava branca
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Tradescantia fluminensis
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Restinga – Brasil
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Folhas e ramos jovens
|
T
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84
|
Ca-apurava de folha estreita
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Tradescania umbraculifera
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Floresta semidecidua
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Folhas e ramos jovens
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85
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Candaca ou trapoerava roxa
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Commelina diffusa
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Floresta semidecidua
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Folhas e ramos jovens depois de cozidos
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86
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Encou-nack ou Batata-ovo
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Dichorisandra ininterrupta
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Floresta semidecidua – vertente
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Folhas e tubérculos frescos cozidos ou fritos – tem gosto de yavcon
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87
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Batata –ovo redonda
gengibre azul Dicorisandra, Cana-de-macaco, Marianhinha, Trapoeraba-azul
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Dichorisandra sp - folha risco branco
Dichorisandra thyrsiflora
tem com risco branco na folha e sem
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Floresta semidecidua – ribeirão
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Folhas e tubérculos frescos cozidos ou fritos
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88
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Taboquica ou mine trapoeraba Dinheiro-em-penca, Dinheirinho, Mosquitinho, Tostão
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Callisia repens
|
Brasil
|
??
|
T
| |
89
|
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Tripogandra diurética
|
Brasil
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Folhas e ramos refogados
tem acido oxálico
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confirmar se é
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90
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Tracoeraba folha roxa
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Tradescania blossfeldiana
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Argentina e brasil
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Folhas e ramos frescos em saladas
|
verificar
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91
|
Trapumunga ou trapoeirava azul de batata
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Commelina erecta
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Floresta semidecidua
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Folhas em saladas ou feito bolinho e tubérculos em sopas ou fritods
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conferir qual tem 2 tipos com flores azuis
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FAMÍLIA DAS CONVOLVULACEAS
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92
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Batata doce branca, roxa com polpa: branca,amarela,laranja e roxa
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Ipomoea batatas
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Brasil
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Batata após cozida, ou frita ou feito suco.
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conferir qual mandar
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93
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Boa noite Flor Branca
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Ipomoea alba
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Mata atlântica
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Folhas e flores frescas ou refogadas em outros pratos
|
T
| |
94
|
Merremia aegyptia
|
Mata atlântica
|
Sementes após torradas para fazer café
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95
|
Jetica rasteira de flor alaranjada
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Ipomoea indivisa
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Mata atlântica
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Folhas e flores
| ||
96
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Merremia tuberosa
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Mata atlântica
|
Flores e Sementes após torradas para fazer café
| |||
FAMÍLIA DAS COSTACEAS
| ||||||
97
|
Cana de macaco ou Canagria
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Costus amazonicus
|
Amazônia
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Folhas e ramos tenros para suco verde ou outros pratos salgados
| ||
98
|
|
Costus spiralis
tem muito acido oxalico
no maximo 1 folha
|
Mata atlântica
|
Folhas e ramos tenros para suco verde ou outros pratos salgados
|
conferir se já enviei
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FAMÍLIA DAS CRASSULACEAS
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99
|
Courama ou Fortuna
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Kalanchoe pinnata
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Exótica
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Folhas para suco verde, em saladas ou outros pratos salgados
|
T
| |
100
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Courama folha gigante
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Kalanchoe daigremontiana
|
Exótica
|
Folhas para suco verde, em saladas ou outros pratos salgados
|
conferir se é a largaticha
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101
|
Courouma de madagascar
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Kalanchoe delagoensis
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Exótica
|
Folhas para suco verde, em saladas ou outros pratos salgados
|
T
| |
FAMÍLIA DAS CUCURBITACEAS
| ||||||
102
|
Wilbrandia hibiscoides
|
Floresta semidecidua
|
Frutos verdes cozidos
| |||
103
|
Caiguá ou Pimentão de cipó
chuchu-de-vento, chuchu-paulista, chuchu-do-reino
|
Cyclanthera pedata
|
Exótica
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Frutos verdes cozidos e usados no lugar do pimentão
|
esperando sementes
| |
104
|
|
Sicana odorifera
Cruá vermelho (Sicana odorífera)
Cruá roxo (Sicana atropurpurea)
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Pantanal
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Frutos verdes refogados e maduros para suco, doce ou pratos salgadodsd
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só do vermelho
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105
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Ivi ou iyv ou Pepino de conserva
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Coccinia grandis
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Exótica
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Frutos verdes em saladas, picles ou refogados em diversos pratos
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procurando
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106
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Maxixe ou Pepino de espinho
maxixe sem espinho (maxixe liso)
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Cucumis anguria
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Brasil
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Frutos verdes em saladas, picles ou refogados em diversos pratos
|
separar
separar
| |
107
|
Melothia cucumis
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Mata atlântica
|
Frutos verdes em saladas, picles ou refogados em diversos pratos
|
aguardando sementes
| ||
108
|
Taiuiá de espinho em estudo
ou cipo mico |
Sicyos polycanthus
|
Floresta semidecidua
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Folhas jovens ???
|
?
| |
109
|
Taiuiá pepino ou pepino do mato
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Melothria pendula
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Floresta semidecidua
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Frutos verdes em saladas, picles ou refogados em diversos pratos
|
aguardando sementes
| |
110
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Xuxú ou Chuchu
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Sechium edule
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Exótica
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Frutos verdes depois de cozidos, brotos ou ponteiros e rizomas
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verificar se é para mandar o comum
só foi o mini chuchu | |
FAMÍLIA DAS CYPERACEAS
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111
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Batatinha de tiriricão ou Chufa
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Cyperus esculentus
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Brasil
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Tubérculo para fazer leite vegetal ou em pratos salgados
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112
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Junco de rizoma
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Cyperus distans
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Brasil
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Rizomas depois de cozidos em diversos pratos
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113
|
Taboa mirim ou Juncão
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Scirpus giganteus
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Floresta semidecidua
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Colmo da base (parte branca) após cozido e usado em diversos pratos
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114
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Tiririquinha ou Tiririca preta
tiririca amarela conferir todas as difernças das tiriricas |
Cyperus rotundus
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Brasil
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Rizomas como condimento ou frutos como aperitivo
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